【テレワークランチにおすすめ】簡単&時短なのに美味しくて栄養満点のおすすめランチ4選【ダイエットにも最適】

在宅で仕事をしていると
ついランチが手抜きになりませんか?

コロナ禍が続き、テレワーク、在宅勤務やリモートワークが増えている今、発生している悩みのひとつは「ランチ問題」。在宅で仕事をしていると、どうしても忙しさにかまけてランチが適当になりがちです。

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でも忙しいから1から作るのはめんどくさい。パパッと用意できて栄養もあって、ヘルシーで……って、そんなランチが結構あります!

今回はそんなテレワークの中でも、しっかりと栄養が取れて、手軽でしかも美味しいおすすめランチを4種類ご紹介したいと思います。

【テレワークランチにおすすめ1】BASE FOODのベースブレッド

一番おすすめなのは完全栄養食である「ベースブレッド」。これ1食分でコンビニで買うランチよりも断然栄養が取れます。

私のおすすめの組み合わせ

ベースブレッドランチと時は、

  • ベースブレッドカレー
  • バナナ
  • フリーズドライのスープ

いつもこの3つをセットで食べています。ベースブレッドでしっかり栄養食をとって、バナナでエネルギーを補給しつつ、スープでお腹を温める。これでランチとしての栄養バランスも満腹感も完璧です。

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フリーズドライのスープは無印良品のものを良く飲んでいます。

美味しい上に腹持ちもいい

ベースブレッドにはチアシードが入っているのと、全粒粉なので腹持ちがとてもいいです。しかも低GIなので血糖値が急激に上がらず、いきなり凄いお腹が減ることもありません。

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昼食後の睡魔は急激な血糖値の上昇が原因なので低GI食品であるベースブレッドであれば眠気が起きにくいのも嬉しいところです。

常温保存で30日保存可能

在宅ワークの忙しい中で、食事を準備する時間がない時も多いですよね。ベースブレッドなら袋を開けるだけですぐに食べられるのでかなり楽ちん!しかもパンって冷凍保存のイメージがありますが、ベースブレッドは常温で30日も保存可能。だから食べたい時にすぐに食べられます。

栄養豊富で急いで食べるランチでもしっかり栄養を摂ることができるベースブレッド。ダイエットにも最適です。ベースブレッドについての詳しい内容はこちらをご覧ください。

【テレワークランチにおすすめ2】グリーンスプーンのパーソナルスープ

グリーンスプーンから発売されているパーソナルスープ。電子レンジで5分で本格的なゴロゴロ野菜のスープが食べられます。

私のおすすめの組み合わせ

パーソナルスープランチの時は

  • パーソナルスープ
  • 冷凍していた玄米ご飯

いつもこの組み合わせです。
パーソナルスープのゴロゴロ野菜で栄養をしっかり摂って、レンチンした玄米ご飯をスープに浸して食べます。これで腹持ちも良くなり、エネルギーもしっかり補給できるので午後も頭をフル回転で頑張れます。

冷凍庫から取り出して5分で完成

冷凍庫で保存しているパーソナルスープを取り出して、中に水を注いで器に取り出して、レンチン5分で出来上がり!全く手間が掛かりません。

手軽なのに本格的で美味しい

電子レンジで作るスープ、しかも冷凍野菜ってあまり美味しくないイメージがありますが、パーソナルスープはその想像を覆します。

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野菜はシャキッと、じゃがいもはホクホクしてて作りたてのような美味しさです!

時間のないランチも野菜をしっかり食べたい、温かいものを摂りたい、という方におすすめ!私は玄米をつけてしまいますが、ダイエット中の方はパーソナルスープだけでも十分だと思います。

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もしご飯でカロリーが気になる方は、最初におすすめしたベースブレッドと組み合わせるのもアリです!

栄養バランス最強の組み合わせ!

グリーンスプーンのパーソナルスープについての詳しい内容はこちらをご覧ください。

【テレワークランチにおすすめ3】オイシックスのミールキット

オイシックスから発売されているミールキット「Kit Oisix」。たった20分で主菜と副菜が作れるお手軽キット。テレワークランチもしっかり美味しいものを食べたい!という方におすすめです。

私のおすすめミールキット

オイシックスのお試しセットに入っていた「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」がおすすめ。

公式には20分で2品とありましたが、野菜もほぼカットかれているので私は15分も掛からず作れました!作りたてなのでもちろんめちゃくちゃ美味しい!ランチじゃなく晩御飯でも使えます。

食材はほとんどカット済み、やるのは仕上げだけ

オイシックスのミールキットはほぼ野菜などはカットされているので、最後にフライパンで調理するだけ。レンチンで作れるものに比べて少し手間は掛かりますが、やっぱり作りたては格別のおいしさです。

安心安全な食材を使用

オイシックスで使っている野菜はすべて減農薬野菜や有機野菜を使っていて、加工食品も出来るだけ使わないように設計されているので安全性がかなり高いです。野菜の味も明らかにスーパーのものとは違うのが分かります。

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忙しい日中だからこそ、ランチはしっかり美味しく安心安全なものを食べたい!という方にぴったりです。

オイシックスのミールキットについてはこちらで詳しく紹介しています。

【テレワークランチにおすすめ4】マイプロテイン+モリンガクレンズ

これはもう本当に時間のない時の最終手段!世界中から支持されているプロテイン「マイプロテイン」に青汁をミックスするだけ!良質なタンパク質と必要や栄養素を10秒で摂取できる方法です。

私のおすすめの組み合わせ

おすすめはマイプロテインのナチュラルチョコレートとモリンガクレンズのミックス。モリンガクレンズはこれ単体で90種類以上の栄養素が摂れるパウダーで、これをマイプロテインに混ぜて飲みます。

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一見不味そうな組み合わせに見えますが、味は抹茶チョコレートのような感じで普通に美味しいです笑

色んなフレーバーが楽しいマイプロテイン

私が飲んでいるチョコレート味の他にも、抹茶やミルクティー、ラテやブルーベリーなど合計60種類以上のフレーバーが存在します。必ず自分の好きな味が見つかります。

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人気の20種類を飲み比べてランキングもしています。良かったらこちらをご覧ください!

モリンガクレンズの効果効能

今話題のスーパーフード「モリンガ」を配合したモリンガクレンズ。栄養の豊富さもさることながらあらゆる効果が期待できます。

  • 腸内環境正常化
  • アンチエイジング
  • 抗酸化作用
  • 疲労軽減
  • 貧血予防

などなど、挙げるとキリがないのですが、これをプロテインにプラスすることで、最短で摂取出来るのに栄養価を爆上げすることができます。

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急いで摂る食事は身体にあまり良くないですが、そうしないといけない時もあります。そんな時にその罪悪感をかなり軽減することができる、という意味でもおすすめです。

マイプロテインのランキングとモリンガクレンズのレビューも別記事で紹介していますので良かったらご覧ください。

最後に

今回はテレワークの中でも、しっかりと栄養が取れて、手軽でしかも美味しいおすすめランチを4種類ご紹介しましたがいかがだったでしょうか。在宅ワークでもランチにお困りの方の参考になれば嬉しいです。最後までお読みいただきありがとうございました。

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この記事を書いた人

JK DECOR

TOKYO | DESIGNER | ART DIRECTOR
インテリア好きのグラフィックデザイナー39歳。Instagramフォロワー7万人。夫婦二人、40年越えの築中古マンションをリノベーションして暮らしています。家具、家電、食器、雑貨、収納など、好きなものを気ままに綴ります。オリジナルのアートポスターをデザインしてオンラインストア「MONOKHROME」にて販売中。下のウェブサイトボタンよりアクセスください。

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